鸭属脊椎动物门，鸟纲雁形目，鸭科动物，是由野生绿头鸭和斑嘴鸭驯化而来。鸭子的皮肤被称为鸭皮。
功效禁忌
| 鸭皮别名： | 鸭子皮 |
| 鸭皮功效： | 祛皱 |
| 鸭皮禁忌： | 肥胖、动脉硬化者、慢性肠炎者应少食；感冒患者不宜食用。 |
| 鸭皮适宜： | 一般人群均可食用。 |
鸭皮的功效与作用
鸭皮烹饪后可食用，含有大量的胶原蛋白，能使皮肤光滑，有一定祛皱作用。但脂肪含量较高，肥胖者少食。
鸭皮的食用禁忌
肥胖、动脉硬化者、慢性肠炎者应少食；感冒患者不宜食用。
如何挑选鸭皮
正规渠道购买。
鸭皮的保存方法
低温存储
肉禽类
鸭皮的功效与作用及营养价值
作者：shiwujieshao2024-01-05 17:1865
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