猪小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨，它的上边是肋排和子排。小排的肉层比较厚，并带有白色软骨。
功效禁忌
| 猪小排别名： | 猪肋排、猪肋排 |
| 猪小排功效： | 利二便、止消渴、补肾养血、滋阴润燥 |
| 猪小排用于： | 燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚 |
| 猪小排禁忌： | 湿热痰滞内蕴者，血脂较高者慎食。 |
| 猪小排适宜： | 一般人群均可食用。 |
猪小排的功效与作用
味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
猪小排的营养价值
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸。
猪小排的食用禁忌
湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食
