1、红玉苹果
红玉苹果具有生津止渴、清热除烦、润肺开胃、益脾止泻之功效。常用于便秘、高血压、烦热口渴、饮酒过度、中气不足、消化不良等症。一般人群均可食用。冠心病、心肌梗塞、肾病慎吃。
每100克红玉苹果含热量43千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸。与鹅肉、萝卜、白萝卜、胡萝卜、海味、紫甘蓝相克同食可能会引起不适。可与绿茶、番茄、桃子、咸菜、鱼肉、鳙鱼搭配。
2、红薯淀粉
红薯淀粉具有和胃、治便秘、宽肠胃、大便秘结、治疗便秘、预防便秘、润肠通便之功效。常用于咯血、衄血、高血压、妇女带下、中气不足、倦怠少食等症。一般人群均可食用。红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多。
每100克红薯淀粉含热量332千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸。
3、豆瓣
豆瓣具有补中益气、健脾利湿、止血降压、涩精止带之功效。常用于咯血、衄血、高血压、妇女带下、中气不足、倦怠少食等症。一般人群均可食用。
每100克豆瓣含热量178千卡。
4、豆瓣酱
豆瓣酱具有降血压、缓冲贫血、增加食欲、增进食欲、利湿消肿、益气健脾、消除水肿之功效。常用于咯血、衄血、高血压、妇女带下、中气不足、倦怠少食等症。一般人群均可食用。高血压患者、肾病患者慎食。
每100克豆瓣酱含热量27千卡。低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁。与羊排相克同食可能会引起不适。可与牡蛎 搭配。
