1、鱼泡
鱼泡具有抗癌、止血、补肾益精、补肝熄风之功效。常用于吐血、崩漏、破伤风、创伤出血、肾虚遗精、产后风痉等症。一般人适宜。食欲不振和痰湿盛者忌用。
2、米鱼
米鱼具有养血、止血、消炎、利尿、热去瘀、补肾固精、润肺健脾之功效。常用于吐血、疮疖、痛肿、遗精、白带、乳腺炎等症。一般人均适宜。
3、花胶
花胶具有补肝肾、养血、止血、散瘀消肿之功效。常用于腰痛、白带、吐血、尿血、崩漏、癫痫等症。一般人群均可食用。胃呆痰多者忌服。
4、鱼鳔
鱼鳔具有补肾、补肝肾、养血、止血、散瘀消肿、肾虚遗精、抑癌抗瘤之功效。常用于腰痛、白带、癫痫、贫血、吐血、尿血等症。乳母。由于鱼鳔味厚滋腻，所以胃呆痰多、舌苔厚腻以及感冒未愈者不宜食用。
每100克鱼鳔含热量340千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质。
