1、夜开花
夜开花具有止渴、解毒、消肿结、润肌肤、清热利水、消热解毒、润肺利便之功效。常用于鼻塞、疮毒、肺炎、肠炎、糖尿病、四肢肿等症。一般人群均可食用。瓠瓜性滑而利，脾胃虚寒泄泻者忌多食。
每100克夜开花含热量14千卡。与芦笋相克同食可能会引起不适。可与豆腐搭配。
2、瓠瓜
瓠瓜具有止渴、解毒、消肿结、润肌肤、清热利水、消热解毒、润肺利便之功效。常用于鼻塞、疮毒、肺炎、肠炎、糖尿病、四肢肿等症。一般人群均可食用，尤适宜免疫力低下、高血糖、癌症患者多食。阳虚质体质应忌食或少食。
每100克瓠瓜含热量14千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾。与芦笋相克同食可能会引起不适。可与豆腐搭配。
3、葫芦
葫芦具有解毒、消肿结、润肌肤、消热解毒、润肺利便、清热利尿、除烦止渴之功效。常用于鼻塞、四肢肿、小便不通等症。一般人群均可食用。尤适宜免疫力低下、高血糖、癌症患者。脾胃虚寒者忌食。
每100克葫芦含热量16千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾。
4、夜开花
夜开花具有止渴、解毒、消肿结、润肌肤、清热利水、消热解毒、润肺利便之功效。常用于鼻塞、疮毒、肺炎、肠炎、糖尿病、四肢肿等症。一般人群均可食用。瓠瓜性滑而利，脾胃虚寒泄泻者忌多食。
每100克夜开花含热量14千卡。与芦笋相克同食可能会引起不适。可与豆腐搭配。
