1、鱼翅
鱼翅具有益气、开胃、补虚、清痰、补五脏、长腰力、益虚痨之功效。常用于糖尿病、冠心病、动脉硬化等症。一般人群均可食用。鲨鱼身处海洋生物链顶层，生平吃了很多其他鱼类，体内积聚不少水银和重金属，故鱼翅含水银，不宜多吃。
每100克鱼翅含热量120千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质。
2、茼蒿
茼蒿具有清血、养心、降压、润肺、清痰、利小便、降血压之功效。常用于高血压等症。一般人群均可食用。尤适宜高血压患者、脑力劳动人士、贫血者、骨折患者。胃虚泄泻者慎食。
每100克茼蒿含热量36千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁。与醋、胡萝卜、柿子相克同食可能会引起不适。可与多宝鱼、粳米、黄鱼、鸡蛋、蜂蜜、鸡肉搭配。
3、芦蒿
芦蒿具有清血、养心、降压、润肺、清痰、利小便、降血压之功效。常用于湿热、肝炎、黄疽、风痒疥疮、小便不利等症。适宜健康体质平和质，气虚体质，阳虚体质，瘀血体质。脾胃虚寒者不宜食用过量。
4、蒿子杆
蒿子杆具有利便、清血、养心、降压、安眠、润肺、清痰之功效。常用于高血压等症。一般人群均可食用。
每100克蒿子杆含热量36千卡。与醋、胡萝卜、柿子相克同食可能会引起不适。可与多宝鱼、粳米、黄鱼、鸡蛋、蜂蜜、鸡肉搭配。
