1、白胡椒
白胡椒具有散寒、健胃、祛腥、解油腻、促消化、促进消化、帮助消化之功效。常用于胃腹冷痛、肠鸣腹泻、风寒感冒等症。一般人群均可食用，消化道溃疡、咳嗽咯血、痔疮、咽喉炎症、眼疾患者应慎食。
每100克白胡椒含热量23千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾。
2、黑胡椒酱
黑胡椒酱具有解毒、和胃、祛腥、解油腻、促消化、促进消化、帮助消化之功效。常用于腹泻、风寒感冒等症。一般人群均可食用。
每100克黑胡椒酱含热量126.00千卡。
3、白胡椒粉
白胡椒粉具有散寒、健胃、祛腥、解油腻、促消化、促进消化、帮助消化之功效。常用于胃腹冷痛、肠鸣腹泻、风寒感冒等症。一般人群均可食用。粉状胡椒的辛香气味易挥发掉，因此保存时间不宜太长;。
每100克白胡椒粉含热量296千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维。
