1、扒皮鱼
扒皮鱼具有补钙壮骨、缓解体虚、滋养肌肤之功效。常用于胃病、乳腺炎、消化道出血等症。一般人均适宜。海鲜过敏者忌食。
2、猪蹄
猪蹄具有美容、养颜、补虚弱、填肾精、健腰膝、抗衰老、促进生长之功效。常用于麻木、四肢疲乏、腿部抽筋、消化道出血、失血性休克等症。一般人群均可食用，适宜血虚者、年老体弱者、产后缺奶者、腰脚软弱无力者、痈疽疮毒久溃不敛者食用。患有肝炎、胆囊炎、胆结石、动脉硬化、高血压病的患者食应以少食或不食为好；凡外感发热和一切热证、实证期间不宜多食；胃肠消化功能减弱的老年人、儿童每次不可食之过多。
每100克猪蹄含热量260千卡。低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质。与杏仁、杏、梨、黄豆相克同食可能会引起不适。可与茭白、花生、鱿鱼搭配。
3、猪脚
猪脚具有美容、养颜、补虚弱、填肾精、健腰膝、抗衰老、促进生长之功效。常用于麻木、四肢疲乏、腿部抽筋、消化道出血、失血性休克等症。适宜健康体质平和质，气虚体质。老人、妇女、失血者的食疗佳品。
每100克猪脚含热量260千卡。低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质。
4、橡皮鱼
橡皮鱼具有健脾胃、和胃止血、健脾益气、开胃消食之功效。常用于胃病、乳腺炎、消化道出血等症。一般人适宜，可治胃病、乳腺炎、消化道出血等症。橡皮鱼本性寒凉，避免与一些寒凉的食物同食，会导致身体不适。
每100克橡皮鱼含热量83.00千卡。与啤酒、葡萄酒、空心菜、黄瓜、汽水、冰水相克同食可能会引起不适。
