1、香葱
香葱具有减肥、抗菌、抗癌、解表、通阳、解毒、缓疲劳之功效。常用于感冒风寒、阴寒腹痛、小便不通、痈疽肿毒、跌打肿痛等症。一般人均适宜。
每100克香葱含热量30千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾。
2、紫苏
紫苏具有发表、散寒、理气、和营、和血、温中、止痛之功效。常用于咳嗽、气喘、咳逆、痰喘、气滞、便秘等症。一般人群均可食用。温病及气弱表虚者忌食紫苏叶；气虚、阴虚久咳、脾虚便搪者忌食紫苏子。
每100克紫苏含热量174千卡。低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含膳食纤维。
3、细香葱
细香葱具有减肥、抗菌、抗癌、解表、通阳、解毒、缓疲劳之功效。常用于感冒风寒、阴寒腹痛、小便不通、痈疽肿毒、跌打肿痛等症。一般人群均可食用。过多食用葱还会损伤视力。
每100克细香葱含热量29千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾。
4、紫苏叶
紫苏叶具有发表、散寒、理气、和营、和血、温中、止痛之功效。常用于咳嗽、气喘、咳逆、痰喘、气滞、便秘等症。一般人群均可食用。温病及气弱表虚者忌食紫苏叶；气虚、阴虚久咳、脾虚便搪者忌食紫苏子。
每100克紫苏叶含热量51千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁。
5、白苏叶
白苏叶具有安胎、解表、散寒、理气、消食、行气宽中、和胃止呕之功效。常用于咳嗽、胸闷、呕吐、气喘、食积、吐泻等症。
