1、菠菜
菠菜具有抗衰老、保障营养、增进健康、清洁皮肤、通肠导便、防治痔疮、促进生长发育之功效。常用于痔疮、便秘、肛裂、慢性胰腺炎等症。一般人群均可食用。肾炎、肾结石患者、胃肠虚寒、腹泻者忌食。
每100克菠菜含热量17千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾。与牛肉、带鱼、丝瓜、银耳、酸奶、虾皮相克同食可能会引起不适。可与猪血、冬瓜、香油、糙米、白茅根、羊肝搭配。
2、芸豆
芸豆具有护发、提高免疫力、缓解慢性疾病、促进新陈代谢、增强抗病能力、激活淋巴细胞之功效。常用于心脏病、高血脂、低血钾症、动脉硬化等症。一般人群均可食用。尤其适合心脏病患者和患有肾病、高血压等需低钠及低钾饮食者食用。消化功能不良、慢性消化道疾病患者慎食。
每100克芸豆含热量25千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质，富含膳食纤维。与田螺相克同食可能会引起不适。可与猪里脊肉、豆腐、莴笋、乌鸡、猪肉搭配。
3、菠菜
菠菜具有抗衰老、保障营养、增进健康、清洁皮肤、通肠导便、防治痔疮、促进生长发育之功效。常用于痔疮、便秘、肛裂、慢性胰腺炎等症。一般人群均可食用。肾炎、肾结石患者、胃肠虚寒、腹泻者忌食。
每100克菠菜含热量17千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾。与牛肉、带鱼、丝瓜、银耳、酸奶、虾皮相克同食可能会引起不适。可与猪血、冬瓜、香油、糙米、白茅根、羊肝搭配。
